原标题:做挂面,这样一份看似简单的寻常事,却有人能做出60亿营业额,并创造系列奇迹
年销60亿,日产挂面3500吨,产能达到100万吨,排名行业第一,占据全国十分之一的市场,并畅销美、日、俄等30多个国家和地区,傲居挂面行业龙头大哥的地位……它是行业里面名副其实的隐形冠军。
这个企业就是金沙河面业集团。20多年前,它叫金A面业,在一个在善下村,只有几十个人的小磨坊。20多年后,她叫金沙河集团,一个有多个子公司,5000多名员工的行业领军企业。而挥笔书写这一奇迹的,就是企业的掌门人——魏海金。
尤其是是产业链的创新,从单一的种养开始,切入加工、布局供应链和渠道,再涉足终端。这样的企业都拥有极强的创新精神和变革的源动力。
金沙河是一家专注挂面的企业,已经发展了20年多年,从一台机器生产挂面发展成日产挂面2000多吨,年营收超50亿,产能达100万吨的集团化农业产业巨头公司,并且创造并保持了挂面产销量连续10年全国第一,连续5年全球第一的发展业绩,占据全国十分之一的市场——成为名副其实的隐形冠军。
金沙河的发展都离不开创始人河魏海金的个人情怀和经营哲学。20年间,魏海金如何一步步成为“挂面大王”。
魏海金出生于河北,他兄弟姐妹9人,父亲过世早,摆脱贫穷的信念给他带来了巨大的力量。60年代的河北各个农村都比较流行生产面粉,魏海金对挂面认知源于此时。
四五岁时,他在村里生产队见到了第一台相当简陋的手摇挂面机。不知为何,魏海金对挂面如何生产出来十分感兴趣,没事儿就往挂面房跑,看大人们是怎么做,又是怎么晾晒的。而最让他开心的是,能吃两口刚出炉的生挂面,这对当时一年吃不了几顿白面的童年来说,无疑是没齿难忘的幸福时刻。
改革开放初期,农村实行土地承包制,生产队开始分东西。而17岁的魏海金什么都不要,掏钱把那台已经破旧的挂面机买下搬回家。他开始在家里自制挂面,做好了就到村口卖,一斤挂面换一斤小麦,只收取一些加工费。
1980年代初,魏海金又买来一台全新的挂面机,和他人一同合伙,在村里的面粉厂生产挂面,一直坚持到1996年。
因为利润薄、劳动强度大,加上成本不断增加,合伙人相继退出了,只有魏海金继续坚持。他在1996年创建了自己的挂面厂,但盖面厂砖和机器的资金都是靠借的。
但,20年后魏海金的挂面厂日产2000多吨,金沙河应收破50多亿,成为行业牛逼的挂面集团公司。
有人曾给魏海金出谋划策,建议投资进入其他行业,搞多种经营,被魏否决了。魏海金指出:把一件事,扎扎实实做到最好,并持之以恒,终将获得回报。
那段时间,魏海金吃在厂里、住在厂里、长在厂里,家里的啥事都顾不上,媳妇每天看见的都是一个满身面粉的“面人”。几个月后,在他的苦心经营下,面粉厂终于红火起来。
从最初的每天生产10吨,逐渐扩大到55吨、100吨、600吨……到2018年,金沙河已发展成日产挂面超3000吨,挂面产能连续十年中国第一,连续五年全球第一,是农业产业化国家重点龙头企业。
在魏海金的思想里,经营企业有2个关键:一是品质;二是成本。尤其是食品加工企业。
自建厂之初,魏海金一直秉持“保证不了产量质量,宁可不生产”的质量理念,实施“全过程、全方面、全员”的质量管理方针,保证产品质量安全。
“只有好小麦才能生产好面粉,好面粉才能生产好挂面。”魏海金经常在内部会议中提到。
其实,魏海金有2个头衔:南和县金沙河农作物种植专业合作社理事长,河北金沙河面业集团有限责任公司董事长。
因此,魏海金在种植源头发力,主抓源头品质。其中,有2条主线、种植源头把控
2012年,魏海金成立了金沙河农作物种植专业合作社,通过土地流转的方式实现规模化种植,如今合作社经营土地3万多亩。有了规模后,金沙河合作社推行“统一购种、统一农资、统一管理、统一技术、统一仓储、统一销售”的管理模式,平均亩产增加100多公斤小麦和玉米,可耕土地增加2%,生产投入降低10%。
2018年,魏海金又注册“金沙河红薯种植专业合作社”,与4个村350户农户签订了土地流转合同和订单种植合同,将种植经验及优良品种免费推广复制给农户,产出的红薯、油菜、杂粮等农作物由合作社统一收购。
这2大合作社的成立帮助金沙河公司确保了源头小米、玉米、红薯的品质,也帮助金沙河公司解决供应链成本。
金沙河低调发展了近20年,如今唯一没有变化的就是产品里仍只有面粉、水和盐,没有任何添加剂。而变化最大的,则是不断扩大的生产规模,不断改进的生产设备。
同时,魏海金觉得外来面粉质量不易稳定,于是就自己把关收购小麦来制粉。面对劳动力成本上升,那就用自动化设备来解决。
同时,在面粉和挂面加工工艺和设备上不断研究创新,重点提升了小麦收购、生产包装、产品储运等环节自动化、智能化程度,逐步实现工作效率高、工作环境好、人力成本低的效果。
第22届中国方便食品大会数据显示,金沙河以51.26亿年销售额位列行业首位,领先第二名20多亿。从数字来看,金沙河无论是销售额还是产量都是一枝独秀。
金沙河集团发展为一家一二三产业融合发展的民营企业。2020河北民营企业百强榜单显示,金沙河集团营业收入103.87亿,集团营收首次突破百亿大关。
至今,金沙河依然秉承创立初期的渠道战略,而非广告策略,所以人们几乎也看不到金沙河的广告投放和媒体报道。对于品牌,魏海金说:“不是没投广告,而是没钱投广告。”
很显然,挂面是一个工业附加值很低的行业。此前,魏海金透露,一包挂面利润仅为几分钱。
有人说,金沙河就像一条鲶鱼,构成这条鲶鱼锋利牙齿的,是他的价格。金沙河的价格优势,是产业链相融合给予的底气!
2012年,魏海金成立了“金沙河农作物种植专业合作社”,采用固定地租、股权联盟、合作社联盟模式,
2018年,魏海金又以合作社的经验注册“金沙河红薯种植专业合作社”,这2大合作社的成立帮助金沙河公司确保了源头小米、玉米、红薯的品质,也帮助金沙河公司解决供应链成本。
砥砺50载,金沙河面业集团目前规模壮阔,员工人数高达6700人,日处理小麦20000吨,日生产挂面5000吨,且享有“农业产业化国家重点龙头企业”的美誉。
金沙河挂面所做的一切,都源于一个共同价值观——“利他自私学”——如果你要想别人对你好,你就要先对别人好。
在企业大会上, 魏海金经常讲述利他的故事,他经常说:“这是一个生产蜡烛的企业,我是大蜡烛,你们必须是小蜡烛”。
金沙河的厂区一角,有一个公司开的超市,所有物品按进价零利润销售,里面日常用品一应俱全,甚至还有奶粉和婴儿服装。2014年以来,金沙河还搭建平台,与家电、家具、保险公司等厂家联谊,只要金沙河员工购买,均按当地最低价格销售。
这些举措都无形中增加了员工福利待遇,这得益于魏海金的理念:“让员工少花钱,就是多挣钱。”他认为:“投资员工是最有回报的投资。”
自创业以来,金沙河在渠道上实行以销定产,同时坚持先付款再拿货,从不赊款。这在食品行业少之又少,在产能过剩的其他行业也很少见。但魏海金还是替经销商“想到了”。
此外,金沙河明文规定,经销商来公司装货,如等待3小时以上,每小时补偿司机30元。但是,该项规定自打实施开始就没发出去多少罚款,如今更是近乎绝迹——不仅是装车效率提升,更是因为员工舍不得公司赔钱。
魏海金与挂面结缘50余年,在改革开放的大潮中,他更是压上全部身家进军快消品行业。
砥砺50载,金沙河目前规模壮阔,成为一家一二三产业融合发展的民营产业集团,在水果、蔬菜等农业种植、农产品加工以及物流、工业旅游领域同样取得了骄人成绩。谈及未来,魏海金表示,金沙河将朝着“建幸福企业,创绿色财富,打造百年金沙河”的目标挺进!
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